De câte ori am apelat la un produs mai ieftin pentru că era „la reducere”? Fie că era vorba de o sticlă de ulei, un supliment alimentar sau un pachet de nuci. Prețul ne atrage adesea înaintea calității. Dar ceea ce la prima vedere pare o economie poate afecta în cele din urmă sănătatea organismului nostru. Alimentele ieftine, uleiurile procesate sau suplimentele pline de substanțe de umplutură pot împovăra treptat organismul, pot promova inflamația și pot perturba echilibrul natural al organismului.
Sănătatea noastră merită mai mult decât un simplu compromis, iar acest lucru este cu atât mai adevărat când vine vorba de alimente, vitamine sau suplimente alimentare.
Să aruncăm o privire la 5 greșeli pe care le putem face atunci când cumpărăm alimente și suplimente alimentare ieftine.
Regula aici este că publicitatea bine scrisă vinde. Cuvintele „pur natural, fără aditivi și substanțe chimice” au dat literalmente peste cap contul bancar. Dar prețul joacă un rol în primul rând, iar acest lucru este destul de contradictoriu. Prețul produselor care declară conținutul de substanțe naturale este adesea atât de mic încât nici măcar nu poate acoperi costurile de producție. Cu excepția cazului în care vânzătorul susține ceva ce nu este în întregime adevărat. Să aruncăm o privire.
Producătorul declară adesea doze mari de substanță activă, vitamine, minerale și alte substanțe naturale. Cu toate acestea, dacă ne uităm mai atent la compoziție, constatăm că ingredientul activ reprezintă adesea doar o mică parte. Din păcate, producătorul adaugă, cu litere mici, că produsul conține și substanțe de umplutură și alte substanțe chimice care nu au nicio legătură cu menținerea sănătății. Sarcina lor este de a umple capsula, de a îmbunătăți fluiditatea sau de a prelungi durata de valabilitate a produsului.
Regula aici este, Cu cât termenul de valabilitate este mai lung, cu atât este mai mare probabilitatea ca produsul să conțină ceva chimic sau artificial. Utilizarea prelungită a acestora pune o presiune asupra ficatului, rinichilor și sistemului limfatic. Toate acestea pot avea un impact semnificativ asupra calității vieții noastre într-un timp scurt.
Dar să fim sinceri: cine citește cu atenție etichetele, mai ales dacă are nevoie de o lupă pentru asta sau nu înțelege majoritatea celor scrise acolo?
De asemenea, merită să faci o conversie la o doză zilnică. Deoarece ceea ce se află de fapt în doza zilnică costă câțiva bănuți și nu conține ceea ce este declarat pe produs. Mai mult, în produsele ieftine, ingredientul activ este adesea... într-o formă mai puțin absorbabilă, astfel încât organismul va utiliza doar o fracțiune din cantitatea declarată.
În plus, mulți producători folosesc pe etichetă doar greutatea enzimei în miligrame pentru a indica concentrația acesteia. Cu toate acestea, aceste informații nu spun nimic. Acestea indică doar greutatea totală a enzimei, inclusiv materialele de umplutură din interiorul capsulei. Ceea ce contează este activitatea medicinală a enzimei (SPU) și asta este determinată de eficiența sa, nu de greutatea sa. Cu cât SPU este mai mare, cu atât enzima este mai eficientă. Ai grijă dacă această putere enzimatică este conținută într-o singură capsulă sau este distribuită în 2-3 doze zilnice. Deoarece în acest caz este clar că ingredientul activ nu este nici măcar 1/2 sau 1/3 într-o singură capsulă. În ceea ce privește prețul, vei cumpăra atunci un produs mai scump, care conține și substanțe de umplutură dăunătoare organismului.
Consumul acestor substanțe chimice de umplutură, aditivi, coloranți artificiali sau chiar îndulcitori poate provoca reacții adverse precum probleme digestive sau reacții alergice. De exemplu, aspartamul este utilizat ca substanță ieftină de umplutură în alimente sau suplimente alimentare, putând provoca, de asemenea, hiperactivitate. Alte reacții adverse includ dureri de cap, amețeli, greață, alergii cutanate și probleme de vedere.
Cele mai frecvente „ingrediente invizibile” din suplimentele alimentare includ:
Consumul pe termen lung al acestor suplimente Încercă organismul în loc să-l întărească.
Există câteva reguli simple pe care trebuie să le cunoașteți dacă doriți să alegeți suplimente care să fie cu adevărat benefice pentru organism:
Produsele de calitate pot fi recunoscute și după felul în care ne fac să ne simțim. Calitatea se reflectă întotdeauna atât în interior, cât și în exterior.
Și, din moment ce am început cu compoziția produselor, haideți să ne uităm acum la alimente. Un aliment sănătos ar trebui să conțină componente simple și ușor de înțeles – ideal, unele pe care le putem citi și pronunța. Cu cât lista de ingrediente de pe ambalaj este mai lungă, cu atât este mai mare probabilitatea ca produsul să fi fost modificat, îngroșat, colorat sau aromatizat artificial.
Chiar și alimentele sunt adesea „îmbogățite” cu diverși aditivi, stabilizatori, conservanți sau îndulcitori artificiali pentru a le face să reziste mai mult, să arate mai bine și să aibă un gust mai bun. Însă organismul nu poate procesa aceste substanțe, așa că trebuie să le descompună prin ficat și rinichi. Pe termen lung, acest lucru creează o povară ascunsă care poate contribui la oboseală, supraîncărcare a organismului sau procese inflamatorii.
Exemple de aditivi alimentari utilizați frecvent:
Dacă vrem să mâncăm sănătos, se aplică regula de aur: Să evităm alimentele procesate industrial. Așadar, cu cât compoziția este mai scurtă, cu atât mai bine. Să cumpărăm produse care conțin ingrediente reale, precum cereale, nuci, semințe, fructe, legume. Să lăsăm alimentele care au pe ambalaj un dicționar chimic în loc de o compoziție și ingrediente pe care trebuie să le descifrăm după un cod pe raft.
În partea următoare, vom analiza cum să alegem ulei de calitate și cum să recunoaștem produsele cu adevărat de înaltă calitate.
În a doua parte a articolului vom aduce și 5 sfaturi simple pentru a alege cu înțelepciune și sănătos.
