Quante volte abbiamo scelto un prodotto più economico perché era "in saldo"? Che si trattasse di una bottiglia di olio, di un integratore alimentare o di una confezione di frutta secca. Spesso il prezzo ci attrae più della qualità. Ma quello che a prima vista sembra un risparmio può in ultima analisi influire sulla salute del nostro corpo. Cibi economici, oli lavorati o integratori pieni di riempitivi possono gradualmente appesantire l'organismo, favorire l'infiammazione e alterarne l'equilibrio naturale.
La nostra salute merita più di un semplice compromesso, e questo è doppiamente vero quando si tratta di cibo, vitamine o integratori alimentari.
Diamo un'occhiata ai 5 errori che possiamo commettere quando acquistiamo cibo e integratori alimentari economici.
La regola qui è che la pubblicità ben scritta vende. Le parole "puramente naturale, senza additivi e sostanze chimiche" hanno letteralmente fatto saltare il banco. Ma il prezzo gioca un ruolo fondamentale, e questo è piuttosto contraddittorio. Il prezzo dei prodotti che dichiarano il contenuto di sostanze naturali è spesso così basso da non riuscire nemmeno a coprire i costi di produzione. A meno che il venditore non affermi qualcosa che non è del tutto vero. Diamo un'occhiata.
Il produttore afferma spesso dosi elevate del principio attivo, vitamine, minerali e altre sostanze naturali. Tuttavia, se analizziamo più attentamente la composizione, scopriamo che il principio attivo spesso ne costituisce solo una piccola parte. Purtroppo, in caratteri piccoli, il produttore aggiunge che il prodotto contiene anche riempitivi e altre sostanze chimiche che non hanno nulla a che fare con il supporto della salute. Il loro compito è quello di riempire la capsula, migliorare la fluidità o prolungare la durata di conservazione del prodotto.
La regola qui è: Quanto più lunga è la durata di conservazione, tanto più alta è la probabilità che il prodotto contenga qualcosa di chimico o prodotto artificialmente. L'uso prolungato di questi prodotti mette a dura prova il fegato, i reni e il sistema linfatico. Tutto ciò può avere un impatto significativo sulla qualità della nostra vita in poco tempo.
Ma siamo onesti: chi legge attentamente le etichette, soprattutto se per farlo ha bisogno di una lente d'ingrandimento o non capisce la maggior parte di ciò che c'è scritto?
Vale anche la pena di convertire la dose giornaliera in dose. Perché ciò che è effettivamente presente nella dose giornaliera costa pochi centesimi e non contiene quanto dichiarato sul prodotto. Inoltre, nei prodotti economici, il principio attivo è spesso... in una forma meno assorbibile, per cui il corpo utilizzerà solo una frazione della quantità dichiarata.
Inoltre, molti produttori riportano sull'etichetta solo il peso dell'enzima in milligrammi per indicarne la concentrazione. Tuttavia, questa informazione non fornisce alcuna informazione. Indica solo il peso totale dell'enzima, inclusi i riempitivi all'interno della capsula. Ciò che conta è l'attività medicinale dell'enzima (SPU) e questo è determinato dalla sua efficienza, non dal suo peso. Quanto più alto è il valore SPU, tanto più efficace è l'enzima. Fate attenzione se questo potere enzimatico è contenuto in una sola capsula o se è distribuito in 2-3 dosi giornaliere. Perché in questo caso è chiaro che il principio attivo non è presente nemmeno a metà o a un terzo in una capsula. In termini di prezzo, acquisterete un prodotto più costoso, che contiene anche riempitivi dannosi per l'organismo.
L'assunzione di questi riempitivi chimici, additivi, coloranti artificiali o persino dolcificanti può causare effetti collaterali come problemi digestivi o reazioni allergiche. Ad esempio, l'aspartame viene utilizzato come riempitivo economico in alimenti o integratori alimentari, e può causare iperattività. Altri effetti collaterali includono mal di testa, vertigini, nausea, allergie cutanee e problemi alla vista.
Gli “ingredienti invisibili” più comuni negli integratori alimentari includono:
Consumo a lungo termine di questi integratori Mette a dura prova il corpo anziché rafforzarlo.
Ci sono alcune semplici regole che devi conoscere se vuoi scegliere integratori che siano davvero benefici per l'organismo:
I prodotti di qualità si riconoscono anche dalle sensazioni che ci suscitano. La qualità si riflette sempre sia all'interno che all'esterno.
E poiché abbiamo iniziato con la composizione dei prodotti, diamo ora un'occhiata al cibo. Un alimento sano dovrebbe contenere componenti semplici e comprensibili – idealmente quelli che possiamo leggere e pronunciare. Più lungo è l'elenco degli ingredienti sulla confezione, maggiore è la probabilità che il prodotto sia stato modificato, addensato, colorato o aromatizzato artificialmente.
Anche gli alimenti vengono spesso "arricchiti" con vari additivi, stabilizzanti, conservanti o dolcificanti artificiali per renderli più durevoli, più belli e più saporiti. Ma l'organismo non è in grado di elaborare queste sostanze, quindi deve scomporle attraverso il fegato e i reni. A lungo termine, questo crea un carico nascosto che può contribuire ad affaticamento, sovraccarico dell'organismo o processi infiammatori.
Esempi di additivi alimentari di uso frequente:
Se vogliamo mangiare sano, vale la regola d'oro: Evitiamo gli alimenti trasformati industrialmente. Quindi, più la composizione è corta, meglio è. Acquistiamo prodotti che contengono ingredienti veri, come cereali, frutta secca, semi, frutta e verdura. Lasciamo sullo scaffale alimenti che hanno un dizionario chimico sulla confezione, invece di una composizione e di ingredienti che dobbiamo decifrare tramite un codice.
Nella prossima parte vedremo come scegliere un olio di qualità e come riconoscere i prodotti veramente di alta qualità.
Nella seconda parte dell'articolo porteremo anche 5 semplici consigli per scegliere in modo saggio e sano.
