Kolikokrat smo že posegli po cenejšem izdelku, ker je bil »v akciji«? Naj bo to steklenička olja, prehransko dopolnilo ali paket oreščkov. Cena nas pogosto pritegne pred kakovostjo. Toda kar se na prvi pogled zdi kot prihranek, lahko na koncu vpliva na zdravje našega telesa. Poceni hrana, predelana olja ali prehranska dopolnila, polna polnil, lahko postopoma obremenijo telo, spodbujajo vnetja in porušijo naravno ravnovesje v telesu.
Naše zdravje si zasluži več kot le kompromis, in to še posebej velja, ko gre za hrano, vitamine ali prehranska dopolnila.
Oglejmo si 5 napak, ki jih lahko naredimo pri nakupu poceni hrane in prehranskih dopolnil.
Pravilo tukaj je, da dobro napisan oglas prodaja. Besede "popolnoma naravno, brez dodatkov in kemikalij" so dobesedno bankrotirale. A cena igra vlogo predvsem in to precej protislovno. Cena izdelkov, ki deklarirajo vsebnost naravnih snovi, je pogosto tako nizka, da ne more pokriti niti stroškov proizvodnje. Razen če prodajalec trdi nekaj, kar ni povsem res. Poglejmo si.
Proizvajalec pogosto navaja visoki odmerki aktivne sestavine, vitamine, minerale in druge naravne snovi. Če pa sestavo pogledamo podrobneje, ugotovimo, da aktivna sestavina pogosto predstavlja le majhen del. Žal proizvajalec v drobnem tisku dodaja, da izdelek vsebuje tudi polnila in druge kemikalije, ki nimajo nobene zveze s podporo zdravju. Njihova naloga je zapolniti kapsulo, izboljšati pretočnost ali podaljšati rok uporabnosti izdelka.
Pravilo tukaj je, Daljši kot je rok uporabnosti, večja je verjetnost, da izdelek vsebuje nekaj kemične ali umetno proizvedene snovi. Dolgotrajna uporaba teh snovi obremenjuje jetra, ledvice in limfni sistem. Vse to lahko v kratkem času pomembno vpliva na kakovost našega življenja.
Bodimo iskreni: kdo pa pozorno bere etikete, še posebej, če za to potrebuje povečevalno steklo, ali pa ne razume večine tega, kar je tam napisanega?
Prav tako se splača preračunati v dnevni odmerek. Ker tisto, kar je dejansko v dnevnem odmerku, stane nekaj centov in ne vsebuje tistega, kar je navedeno na izdelku. Poleg tega je v poceni izdelkih aktivna sestavina pogosto v manj absorbirajoči obliki, zato bo telo uporabilo le delček deklarirane količine.
Poleg tega mnogi proizvajalci na etiketi uporabljajo le težo encima v miligramih, da označijo jakost encima. Vendar ta informacija ne pove ničesar. Navaja le skupno težo encima, vključno s polnili v kapsuli. Pomembna je zdravilna aktivnost encima (SPU). in to je odvisno od njegove učinkovitosti, ne od teže. Višja kot je SPU, učinkovitejši je encim. Bodite previdni, ali je ta encimska moč vsebovana le v 1 kapsuli ali pa je porazdeljena na 2-3 dnevne odmerke. V tem primeru je namreč jasno, da aktivne sestavine ni niti 1/2 niti 1/3 v 1 kapsuli. Kar se tiče cene, boste potem kupili dražji izdelek, ki vsebuje tudi polnila, ki so škodljiva za telo.
Pri uživanju teh kemičnih polnil, dodatkov, umetnih barvil ali celo sladil se lahko pojavijo stranski učinki, kot so prebavne težave ali alergijske reakcije. Aspartam se na primer uporablja kot poceni polnilo v živilih ali prehranskih dopolnilih, kar lahko povzroči tudi hiperaktivnost. Drugi stranski učinki vključujejo glavobole, omotico, slabost, kožne alergije in težave z vidom.
Najpogostejše "nevidne sestavine" v prehranskih dopolnilih vključujejo:
Dolgotrajno uživanje teh prehranskih dopolnil To telo bolj obremenjuje, kot pa krepi.
Če želite izbrati prehranska dopolnila, ki resnično koristijo telesu, morate poznati nekaj preprostih pravil:
Kakovostne izdelke lahko prepoznamo tudi po tem, kako se ob njih počutimo. Kakovost se vedno odraža tako znotraj kot zunaj.
In ker smo začeli s sestavo izdelkov, si zdaj poglejmo hrano. Zdrava hrana naj bi vsebovala preproste in razumljive komponente – idealno takšne, ki jih lahko preberemo in izgovorimo. Daljši kot je seznam sestavin na embalaži, večja je verjetnost, da je bil izdelek umetno spremenjen, zgoščen, obarvan ali aromatiziran.
Tudi živila so pogosto »izboljšana« z različnimi dodatki, stabilizatorji, konzervansi ali umetnimi sladili, da bi trajala dlje, bila lepšega videza in boljšega okusa. Vendar telo teh snovi ne more predelati, zato jih mora razgraditi skozi jetra in ledvice. Dolgoročno to ustvarja skrito breme, ki lahko prispeva k utrujenosti, preobremenitvi telesa ali vnetnim procesom.
Primeri pogosto uporabljenih aditivov za živila:
Če želimo jesti zdravo, velja zlato pravilo: Izogibajmo se industrijsko predelani hrani. Torej, krajša kot je sestava, tem bolje. Kupujmo izdelke, ki vsebujejo prave sestavine, kot so žita, oreščki, semena, sadje, zelenjava. Na polici pustimo živila, ki imajo na embalaži kemijski slovar, namesto sestave in sestavin, ki jih moramo razvozlati po kodi.
V naslednjem delu si bomo ogledali, kako izbrati kakovostno olje in kako prepoznati resnično kakovostne izdelke.
V drugem delu članka bomo predstavili tudi 5 preprostih nasvetov za pametno in zdravo izbiro.
