Kalcij je skupaj z drugimi snovmi bistvenega pomena za naše telo. Zakaj je temu tako? Kaj lahko povzroči pomanjkanje kalcija in kako ga lahko v telesu nadomestimo?
Zakaj je kalcij pomemben za nas?
Kalcij vpliva predvsem na nastanek in vzdrževanje kosti in zobje in njihov razvoj kakovosti. Poleg tega ga potrebujemo tudi za redno srčna aktivnost in krvni obtok, k dejavnosti živci in mišice in za primopredajo živčni impulziPrav tako regenerira srčni utrip, lajša nespečnost in izboljšuje delovanje živčnega sistema. Pomaga pa tudi pri absorpcija železa.
Čeprav fizično gibanje Ko se kalcij porablja, se izboljša njegova asimilacija in izkoriščanje. Posledično telesno aktivna oseba izgubi manj kalcija kot sedeča oseba.
Kalcij zmanjšuje tudi škodljive učinke svinca, kadmija in drugih strupenih snovi, zmanjšuje resorpcijo težkih kovin in pomaga vzdrževati lep videz.
Kaj se zgodi s pomanjkanjem kalcija?
Pomanjkanje kalcija v telesu lahko povzroči: mehčanje in redčenje kostiČe otroku primanjkuje kalcija, lahko to povzroči tudi: rahitisPri odraslih se lahko pojavi osteomalacija, za katero so značilne bolečine v kosteh, mišični krči in poškodba hrbtenice.
Ko telesu primanjkuje kalcija, ga najprej vzame iz iz čeljusti, nato iz reber, vretenc in kosti okončin. Zato se njegovo pomanjkanje kaže ravno poslabšano stanje zob, začenši s povečanim nastajanjem zobne gnilobe, nadaljuje z izgubo zob in konča s parodontitisom. Druga manifestacija je nato bolečina in redčenje kosti in sklepov ali krhkih kosti z nagnjenostjo k do pogostejših zlomov.
Pa to še ni vse. Kalcij, ki ga telo vzame iz kosti, se sprosti v krikjer poveča tveganje otrdelost arterij v poznejši starosti. Vendar pa je do takrat pogosto prepozno, da bi poskušali karkoli spremeniti. Rešitev so potem zdravila. Obstaja tudi drug način, naravenko pomagaš svojemu telesu, da se začne samo zdraviti.
Ker kalcij vpliva tudi na živčni sistem ter delovanje mišic in srca, se lahko njegovo pomanjkanje kaže tudi na teh področjih. Lahko povzroči tudi živčne in psihološke motnje, kot so nevroza, utrujenost, napetost, nespečnost ali tesnoba.
Po drugi strani pa lahko ustrezna raven kalcija v telesu lajša bolečine v hrbtu in koži, pomaga pri menstrualnih krčih in pomaga otrokom pri tako imenovanih "rastnih bolečinah" v kolenih in kosteh.
Viri kalcija
Preden se pogovorimo o tem, kaj vsebuje kalcij, je pomembno spoznati eno temeljno stvar. Kalcij namreč ne moramo le vnesti v telo, temveč ga moramo tudi poskrbeti za njegovo absorpcijo. vpojnostZato je pomembno, da ga pridobimo iz ustreznih virov, pa tudi zagotoviti oskrbo drugi minerali in vitamini, kar nam bo pomagalo pri njegovi absorpciji in uporabi. To vključuje predvsem magnezij, fosfor in vitamin D.
Verjetno vsi vemo, da kalcij najdemo predvsem v mleko in mlečni izdelkiVendar se kalcij iz teh virov slabše absorbira, zato je treba zagotoviti vnos zgoraj omenjenih mineralov in vitaminov ter zadostno gibanje in na splošno zdrav način življenja.
Največ kalcija najdemo v mleku in mlečnih izdelkih, jedrca oljnic, kot so mak, oreški, mandlji, sezamova semena ... Tudi v soja, zelenjava, jajca…
Torej bi morali pojesti vsaj 1 kg na dan. sadje in zelenjava, z večjim deležem porabe zeleni deli rastline. Potrebujemo pa tudi dovolj sončno sevanje, zahvaljujoč kateremu naše telo dobi vitamin D, ki, kot smo že omenili, podpira absorpcijo in izkoriščanje kalcija.
Ne samo kalcij, ampak tudi drugi minerali so potrebni in pomembni za naš organizem. Razlog za to je, da delujejo sinergično in jih naš organizem posledično bolje absorbira in izkoristi. Lahko jih dopolnjujemo posamično ali s prehrano, vendar nikoli ne bomo dosegli medsebojne sinergije in izkoristka za naš organizem, kot v obliki kakovostnih prehranskih dopolnil, ki so na voljo brez recepta. Prav zaradi vsebnosti več mineralov v ustrezni kombinaciji sta njihova absorpcija in interakcija idealni.
Sovražniki kalcija
Živila, ki nasprotno zavirajo ali preprečujejo dobro absorpcijo kalcija, vključujejo: maščobe, oksalna kislina, ki ga na primer vsebujejo čokolada, rabarbara, koprive in špinača, pa tudi fitinska kislina ki jih vsebuje žito.
Paradoksalno je, da kalcij blokirajo tudi nekatere snovi, ki vsebujejo vezano žveplo, ki jih najdemo na primer v v kravjem mlekuPrav tako prekomerno uživanje mlečnih izdelkov vodi do pomanjkanje aktivnega kalcija v telesu. Poleg tega to prekomerno uživanje mleka in mlečnih izdelkov pomeni prekomerno uživanje beljakovine in povratni učinek na potrebe po kalciju in magneziju.
Drugi veliki sovražniki kalcija vključujejo: tobak, alkohol, kofein, ampak tudi sladkane limonade ki vsebujejo fosforno kislino (ki se dodaja, da se prepreči uhajanje mehurčkov). Tudi sol, nekateri antacidi, ki vsebujejo aluminij, pomanjkanje vadbe in pomanjkanje sončne svetlobe.
In kot smo že omenili, tudi pomanjkanje magnezijaker magnezij pomaga pri izkoriščanju kalcija v našem telesu.