Пропонуємо вам другу частину статті про те, на що звернути увагу під час купівлі продуктів харчування та харчових добавок. У першій частині ми одразу подивилися на те, що хімічні речовини може містити продукти харчування та харчові добавки. Наш організм не може переробляти ці хімічні речовини, тому вони навантажують печінку, нирки та лімфатичну систему. Ви можете дізнатися, що це за речовини та на що звернути увагу під час купівлі харчових добавок та продуктів харчування тут.
У цьому епізоді ми розглянемо ще 3 помилки і як їх не робити.
На перший погляд, усі олії виглядають однаково. Але є велика різниця між дешевою пляшкою олії з полиці супермаркету та якісною олією холодного віджиму. Дешеві рафіновані олії часто промислово обробляються за високих температур, що руйнує більшість цінних поживних речовин, антиоксидантів та природних ферментів. В результаті виходить жир, який має лише назву, схожу з оригінальною рослиною.
При нагріванні така олія швидко перевищує точку димлення і вона починає швидко горіти. Температура димлення – це температура, за якої олія починає розкладатися та утворювати речовини, які можуть бути токсичними або канцерогенними для організму. Крім того, спалений жир навантажує печінку, сприяє запальним процесам в організмі та тим самим знижує здатність організму до регенерації.
Якщо ми хочемо готувати здорову їжу, це окупається знати правильне використання різних олій:
Вершкове масло не підходить для смаження. Воно легко пригорає за вищих температур і виділяє шкідливі речовини. Його можна використовувати для швидкого обсмажування за нижчих температур, але для смаження краще використовувати топлене масло (гхі) або інші більш підходящі жири. Ми можемо використовувати сало або ріпакова олія, який має вищу точку димлення та більш збалансоване співвідношення жирних кислот омега-3 та омега-6.
Соняшникова олія Він також не підходить для смаження. Він легко горить і розкладається за високих температур. Це створює шкідливі речовини, небезпечні для здоров'я та можуть бути канцерогенними.
Якісна олія, як правило, дорожча. Але коли ми усвідомлюємо, що вживаємо лише кілька столових ложок на день, це одна з найдешевших інвестицій у наше здоров'я. Більше того, ми також помітимо різницю у смаку.
На упаковці все виглядає красиво, нас приваблюють картинки трав, фруктів чи злаків та напис «природний", "біографія«, та «природний«обіцяє найвищу можливу якість. Важливіше за гарну упаковку те, що звідки насправді надходить сировина. Бо походження часто визначає, чи допомагає продукт організму, чи, навпаки, обтяжує його.
Дешеві продукти часто виготовляються з рослин, вирощених у промислових зонах, де використовуються інтенсивні хімічні добрива, пестициди або важкі метали. У випадку з харчовими добавками ми часто стикаємося із сировиною невідомого походження, без лабораторних досліджень та без інформації про метод обробки. Такі продукти можуть мати низькоякісні активні інгредієнти та водночас містити залишки речовин, яким немає місця в організмі.
Навпаки, якісний виробник не боїться бути прозорим. Він заявляє точний і, що найважливіше, зрозумілий склад продукту.
Тому під час покупки варто поставити собі такі питання:
Якщо ми не можемо відповісти на ці питання або нам доводиться шукати відповіді складним способом, то продукт, ймовірно, не принесе користі організму. Не все так здорово та органічно, як здається на перший погляд на упаковці продукту.
Сьогодні упаковка та вдало підібраний слоган можуть продати майже все. Такі вивіски, як «природний", "біографія", "преміум-якість"або"суперфуд"стали звичною частиною маркетингу. Але за привабливим дизайном часто ховається продукт, далекий від справжньої якості. Але він надійно створює ілюзію того, що ми купуємо щось здорове.
Що справді вирішує, – це склад, походження інгредієнтів та чесність виробника. Якщо бренд прозорий, йому не потрібно ховатися за перебільшеними обіцянками. І він дозволяє якості свого продукту говорити сам за себе. Саме тому під час вибору варто менше покладатися на маркетинг і більше – на власну інтуїцію та досвід.
Справжня якість визначається не глянцевою упаковкою та маркетингом, а тим, що... як ми почуваємося після використання продуктуКоли ми даємо нашому організму чисті інгредієнти без зайвих добавок, це винагородить нас кращим травленням, міцнішим імунітетом та загальним відчуттям життєвої сили, що відобразиться на якості та тривалості нашого життя.
Вам не потрібно мати комору, повну «суперфудів». Вам просто потрібно почати свідомо вибирати продукти, уважно читати етикетки, обирати чесних виробників і надавати перевагу якості, а не кількості.
І саме на цьому базується філософія нашої роботи. Кожен продукт створений для того, щоб дати організму те, що йому потрібно. найкраще з природиБез наповнювачів та зайвих хімікатів, без компромісів, з повагою до того, як працює людський організм. Бо здоров'я — це не про тренди. Це про баланс, який починається з кожної капсули, яку ми свідомо обираємо.
LINIE4LIFE – для вашого кращого та здоровішого життя
