Predstavljamo vam drugi del članka o tem, na kaj morate biti pozorni pri nakupu hrane in prehranskih dopolnil. V prvem delu takoj smo pogledali, kaj kemikalije lahko vsebuje živila in prehranska dopolnila. Naše telo teh kemikalij ne more predelati, zato obremenjujejo jetra, ledvice in limfni sistem. Kaj so te snovi in na kaj morate biti pozorni pri nakupu prehranskih dopolnil in hrane, lahko izveste tukaj.
V tej epizodi si bomo ogledali še 3 napake in kako jih ne storiti.
Na prvi pogled so vsa olja videti enaka. Vendar je velika razlika med poceni steklenico olja s police supermarketa in kakovostnim hladno stiskanim oljem. Poceni rafinirana olja so pogosto industrijsko predelana pri visokih temperaturah, ki uničijo večino dragocenih hranil, antioksidantov in naravnih encimov. Rezultat je maščoba, ki si z originalno rastlino ne deli ničesar drugega kot ime.
Ko se takšno olje segreje, hitro presega svojo dimno točko in hitro začne goreti. Dimna točka je temperatura, pri kateri se olje začne razgrajevati in proizvajati snovi, ki so lahko strupene ali rakotvorne za telo. Poleg tega zažgana maščoba obremenjuje jetra, spodbuja vnetne procese v telesu in s tem zmanjšuje sposobnost telesa za regeneracijo.
Če želimo kuhati zdravo, se splača poznajte ustrezno uporabo različnih olj:
Maslo ni primerno za cvrtje. Pri višjih temperaturah se zlahka zažge in proizvaja škodljive snovi. Za hitro cvrtje pri nižjih temperaturah se lahko uporablja, za cvrtje pa je bolje uporabiti prečiščeno maslo (ghee) ali druge bolj primerne maščobe. Lahko uporabimo svinjska mast ali repično olje, ki ima višjo točko dimljenja in bolj uravnoteženo razmerje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami.
Sončnično olje Prav tako ni primeren za cvrtje. Pri visokih temperaturah zlahka zagori in razpade. Pri tem nastajajo škodljive snovi, ki so nevarne za zdravje in so lahko rakotvorne.
Kakovostno olje je običajno dražje. Ko pa se zavemo, da ga porabimo le nekaj žlic na dan, je to ena najcenejših naložb v naše zdravje. Poleg tega bomo opazili tudi razliko v okusu.
Na embalaži je vse videti lepo, pritegnejo nas slike zelišč, sadja ali žit in napis "naravno", "biografija" in "naravno»obljublja najvišjo možno kakovost. Pomembnejše od lepe embalaže je, da od kod surovine dejansko prihajajo. Ker poreklo pogosto določa, ali izdelek telesu pomaga ali ga, nasprotno, obremenjuje.
Poceni izdelki so pogosto narejeni iz rastlin, ki rastejo na industrijskih območjih, kjer se uporablja intenzivno kemično gnojenje, pesticidi ali težke kovine. Pri prehranskih dopolnilih se pogosto srečujemo s surovinami neznanega izvora, brez laboratorijskih testov in brez informacij o načinu predelave. Takšni izdelki imajo lahko nekakovostne aktivne sestavine in hkrati vsebujejo ostanke snovi, ki v telesu nimajo mesta.
Ravno nasprotno, kakovosten proizvajalec se ne boji biti pregleden. Navede natančno in, kar je najpomembneje, razumljivo sestavo izdelka.
Zato je dobro, da si pri nakupu zastavite naslednja vprašanja:
Če na ta vprašanja ne moremo odgovoriti ali pa moramo odgovore iskati na zapleten način, potem izdelek verjetno ne bo koristil telesu. Ni vse tako zdravo in ekološko, kot se zdi na prvi pogled zaradi embalaže izdelka.
Danes lahko embalaža in dobro izbran slogan prodata skoraj vse. Znaki, kot je "naravno", "biografija", "vrhunska kakovost" ali "superhrana" so postali običajen del trženja. Toda za privlačnim dizajnom se pogosto skriva izdelek, ki je daleč od prave kakovosti. Vendar zanesljivo ustvarja iluzijo, da kupujemo nekaj zdravega.
Kaj res odloča, je sestava, izvor sestavin in poštenost proizvajalca. Če je blagovna znamka transparentna, se ji ni treba skrivati za pretiranimi obljubami. In pusti, da kakovost izdelka govori sama zase. Zato se pri izbiri splača manj zanašati na trženje in bolj na lastno intuicijo ter izkušnje.
Prave kakovosti ne določa bleščeča embalaža in trženje, temveč to, kaj ... kako se počutimo po uporabi izdelkaKo telesu damo čiste sestavine brez nepotrebnih dodatkov, nas bo to nagradilo z boljšo prebavo, močnejšo imunostjo in splošnim občutkom vitalnosti, kar se bo odražalo v naši kakovosti in dolžini življenja.
Ni vam treba imeti shrambe, polne "superživil". Le začeti morate zavestno izbirati izdelke, skrbno brati etikete, izbirati poštene proizvajalce in dati prednost kakovosti pred količino.
In na tem temelji filozofija našega delovanja. Vsak izdelek je tu zato, da telesu da tisto, kar potrebuje. najboljše iz naraveBrez polnil in nepotrebnih kemikalij, brez kompromisov, s spoštovanjem do delovanja človeškega telesa. Ker zdravje ni stvar trendov. Gre za ravnovesje, ki se začne v vsaki kapsuli, ki jo zavestno izberemo.
LINIE4LIFE – za vaše boljše in bolj zdravo življenje
