Elhozzuk a cikk második részét arról, hogy mire figyeljünk élelmiszerek és étrend-kiegészítők vásárlásakor. Az első részben azonnal megnéztük, hogy mi vegyszerek Tartalmazhat élelmiszereket és étrend-kiegészítőket. A szervezetünk nem tudja feldolgozni ezeket a vegyi anyagokat, ezért azok terhelik a májat, a veséket és a nyirokrendszert. Itt megtudhatja, hogy mik ezek az anyagok, és mire kell figyelni étrend-kiegészítők és élelmiszerek vásárlásakor.
Ebben az epizódban további 3 hibát fogunk megvizsgálni. és hogyan ne tegyük őket.
3. hiba: Olcsó növényi olajok
Első pillantásra minden olaj ugyanúgy néz ki. De nagy különbség van egy olcsó, szupermarketben kapható olaj és egy minőségi, hidegen sajtolt olaj között. Az olcsó finomított olajokat gyakran iparilag magas hőmérsékleten dolgozzák fel, ami elpusztítja az értékes tápanyagok, antioxidánsok és természetes enzimek nagy részét. Az eredmény egy olyan zsír, amely semmi mást nem oszt meg az eredeti növénnyel, mint a nevét.
Melegítéskor az ilyen olaj gyorsan meghaladja a füstpontját és gyorsan égni kezd. A füstpont az a hőmérséklet, amelyen az olaj bomlani kezd, és olyan anyagokat termel, amelyek mérgezőek vagy rákkeltőek lehetnek a szervezetre nézve. Ezenkívül az elégetett zsír terheli a májat, elősegíti a szervezetben a gyulladásos folyamatokat, és így csökkenti a szervezet regenerációs képességét.
Ha egészségesen akarunk főzni, megéri Ismerje meg a különböző olajok megfelelő használatát:
- Extra szűz olívaolaj – Ideális hideg ételekhez, salátákhoz és ízesítőként.
- Kókuszolaj vagy ghee – magasabb hőmérsékleten is stabil, sütéshez és könnyű olajban sütéshez alkalmas.
- Avokádó- vagy szezámolaj – kiváló grillezéshez vagy rövid pirításhoz.
- Vaj - mindenképpen érdemes minőségi változatot választani (82-85 % tejzsír, max. 16 % víz). Zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E, K), valamint rövid és közepes szénláncú zsírsavakat találsz benne, amelyek könnyen emészthetők.
A vaj nem alkalmas sütésre. Magasabb hőmérsékleten könnyen megég, és káros anyagokat termel. Alacsonyabb hőmérsékleten gyors pirításra használható, de sütéshez jobb... tisztított vaj (ghí) vagy más, alkalmasabb zsírokat. Használhatunk disznózsír vagy repceolaj, amelynek magasabb a füstpontja, és kiegyensúlyozottabb az omega-3 és omega-6 zsírsavak aránya.
Napraforgóolaj Sütésre sem alkalmas. Magas hőmérsékleten könnyen megég és lebomlik. Ez káros anyagokat termel, amelyek veszélyesek az egészségre és rákkeltőek lehetnek.
A minőségi olaj általában drágább. De ha rájövünk, hogy csak néhány evőkanálnyit használunk naponta, az az egyik legolcsóbb befektetés az egészségünkbe. Ráadásul az ízbeli különbséget is észrevesszük.
4. számú hiba: Gyanúsan olcsó alapanyagok egyértelmű eredet nélkül
Minden gyönyörűen néz ki a csomagoláson, vonzanak minket a gyógynövények, gyümölcsök vagy gabonafélék képei és a felirat: "természetes", "életrajz”, és „természetes„a lehető legmagasabb minőséget ígéri. Egy szép csomagolásnál fontosabb, hogy hogy honnan származnak valójában az alapanyagok. Mert a származás gyakran meghatározza, hogy egy termék segíti-e a szervezetet, vagy éppen ellenkezőleg, terheli azt.
Az olcsó termékeket gyakran olyan ipari területeken termesztett növényekből készítik, ahol intenzív kémiai trágyázást, növényvédő szereket vagy nehézfémeket használnak. Az étrend-kiegészítők esetében gyakran találkozunk ismeretlen eredetű alapanyagokkal, laboratóriumi vizsgálatok és a feldolgozási módszerről szóló információk nélkül. Az ilyen termékek gyenge minőségű hatóanyagokat tartalmazhatnak, ugyanakkor olyan anyagok maradványait is tartalmazhatják, amelyeknek nincs helyük a szervezetben.
Épp ellenkezőleg, egy minőségi gyártó nem fél az átláthatóságtól. Pontosan és ami a legfontosabb, érthetően közli a termék összetételét.
Ezért vásárláskor érdemes feltenni magunknak a következő kérdéseket:
- Honnan származnak a nyersanyagok?
- Hogyan és hol dolgozták fel őket?
- Átmentek-e független minőségellenőrzésen?
Ha nem tudjuk megválaszolni ezeket a kérdéseket, vagy bonyolult módon kell keresnünk a válaszokat, akkor a termék valószínűleg nem lesz jótékony hatással a szervezetre. Nem minden olyan egészséges és bio, mint amilyennek a termék csomagolása első pillantásra mutatja.
5. számú hiba: Vonzó marketing a valódi minőség helyett
Manapság a csomagolás és egy jól megválasztott szlogen szinte bármit el tud adni. Az olyan táblák, mint a „természetes", "életrajz", "prémium minőség" vagy "szuperétel„a marketing megszokott részévé váltak. De a vonzó dizájn mögött gyakran egy olyan termék áll, amely messze van a valódi minőségtől. De megbízhatóan azt az illúziót kelti, hogy valami egészségeset vásárolunk.
Mi tényleg eldönti, az összetétel, az összetevők eredete és a gyártó őszintesége. Ha a márka átlátható, akkor nem kell eltúlzott ígéretek mögé bújnia. És hagyja, hogy a termék minősége magáért beszéljen. Ezért érdemes kevesebbet a marketingre, és inkább a saját megérzéseinkre és tapasztalatainkra hagyatkozni a választás során.
Végül pedig íme 5 egyszerű tipp a bölcs és egészséges választáshoz:
- 1. Általánosságban elmondható, hogy minél kevesebb elemet találunk a címkén, annál nagyobb a bizonyosság arra, hogy a termék kiváló minőségű.
- 2. Kerüld a töltőanyagokat, színezékeket és felesleges aromákat, mert ezek nem tesznek jót a szervezetnek.
- 3. Az olajok esetében figyelemmel kísérjük a füstpontjukat.
- 4. Vásároljunk kisebb mennyiségű, minőségi termékeket, ahelyett, hogy egy csomó olcsó terméket vennénk, amik terhelik a májat, veséket, nyirokrendszert.
- 5. Részesítsük előnyben azokat a márkákat, amelyek odafigyelnek az átláthatóságra és a természetes összetevőkre.
Az igazi minőséget nem a csillogó csomagolás és a marketing határozza meg, hanem az, hogy mit... hogyan érezzük magunkat a termék utánAmikor tiszta, felesleges adalékanyagoktól mentes alapanyagokat adunk a szervezetünknek, az jobb emésztéssel, erősebb immunrendszerrel és általános vitalitással jutalmaz minket, ami mind az életminőségünkben, mind a hosszunkban tükröződik.
Nem kell, hogy egy kamra tele legyen „szuperélelmiszerekkel”. Csak tudatosan kell megválasztanod a termékeket, figyelmesen el kell olvasnod a címkéket, becsületes termelőket kell választanod, és a minőséget kell előnyben részesítened a mennyiséggel szemben.
És ezen alapul a filozófiánk. Minden termék azért van, hogy megadja a testnek, amire szüksége van. a természet legjavaTöltőanyagok és felesleges vegyszerek nélkül, kompromisszumok nélkül, tiszteletben tartva az emberi test működését. Mert az egészség nem a trendekről szól. Az egyensúlyról, ami minden egyes kapszulában elkezdődik, amit tudatosan választunk.
LINIE4LIFE – a jobb és egészségesebb életért