Chúng tôi mang đến cho bạn phần thứ hai của bài viết về những điều cần lưu ý khi mua thực phẩm và thực phẩm bổ sung. Trong phần đầu tiên chúng tôi nhìn ngay vào những gì hóa chất có thể chứa thực phẩm và thực phẩm bổ sung. Cơ thể chúng ta không thể xử lý những hóa chất này, do đó chúng gây gánh nặng cho gan, thận và hệ bạch huyết. Bạn có thể tìm hiểu những chất này là gì và những điều cần lưu ý khi mua thực phẩm bổ sung và thực phẩm tại đây.
Trong tập này chúng ta sẽ xem xét thêm 3 lỗi nữa và cách không nên làm những điều đó.
Thoạt nhìn, tất cả các loại dầu đều trông giống nhau. Nhưng có một sự khác biệt lớn giữa một chai dầu rẻ tiền trên kệ siêu thị và một loại dầu ép lạnh chất lượng cao. Dầu tinh luyện giá rẻ thường được xử lý công nghiệp ở nhiệt độ cao, phá hủy hầu hết các chất dinh dưỡng quý giá, chất chống oxy hóa và enzyme tự nhiên. Kết quả là một loại chất béo không khác gì tên gọi của nó với loại dầu gốc.
Khi được đun nóng, loại dầu này nhanh chóng vượt quá điểm khói của nó và nó bắt đầu cháy nhanh. Điểm bốc khói là nhiệt độ mà dầu bắt đầu phân hủy và tạo ra các chất có thể gây độc hoặc gây ung thư cho cơ thể. Ngoài ra, chất béo bị đốt cháy gây gánh nặng cho gan, thúc đẩy các quá trình viêm trong cơ thể và do đó làm giảm khả năng tái tạo của cơ thể.
Nếu chúng ta muốn nấu ăn lành mạnh, điều đó sẽ có lợi biết cách sử dụng phù hợp các loại dầu khác nhau:
Bơ không thích hợp để chiên. Nó dễ cháy ở nhiệt độ cao và sinh ra các chất độc hại. Có thể dùng để xào nhanh ở nhiệt độ thấp, nhưng tốt hơn nên dùng để chiên. bơ đã làm trong (ghee) hoặc các loại chất béo khác phù hợp hơn. Chúng ta có thể sử dụng mỡ lợn hoặc dầu hạt cải, có điểm bốc khói cao hơn và tỷ lệ axit béo omega-3 và omega-6 cân bằng hơn.
Dầu hướng dương Nó cũng không thích hợp để chiên rán. Nó dễ cháy và phân hủy ở nhiệt độ cao. Điều này tạo ra các chất độc hại gây nguy hiểm cho sức khỏe và có thể gây ung thư.
Dầu chất lượng thường đắt hơn. Nhưng khi chúng ta nhận ra rằng mình chỉ dùng vài thìa mỗi ngày, thì đó là một trong những khoản đầu tư tiết kiệm nhất cho sức khỏe. Hơn nữa, chúng ta cũng sẽ nhận thấy sự khác biệt về hương vị.
Mọi thứ trông đẹp mắt trên bao bì, chúng tôi bị thu hút bởi hình ảnh các loại thảo mộc, trái cây hoặc ngũ cốc và dòng chữ "tự nhiên", "tiểu sử", Và "tự nhiên” hứa hẹn chất lượng cao nhất có thể. Quan trọng hơn một gói hàng đẹp là nguồn gốc thực sự của nguyên liệu thô. Bởi vì nguồn gốc thường quyết định liệu một sản phẩm có giúp ích cho cơ thể hay ngược lại, gây gánh nặng cho cơ thể.
Các sản phẩm giá rẻ thường được làm từ thực vật được trồng ở những khu vực công nghiệp, nơi sử dụng quá nhiều phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hoặc kim loại nặng. Trong trường hợp thực phẩm bổ sung, chúng ta thường gặp phải nguyên liệu thô không rõ nguồn gốc, không được kiểm nghiệm trong phòng thí nghiệm và không có thông tin về phương pháp chế biến. Những sản phẩm như vậy có thể chứa các thành phần hoạt tính chất lượng thấp và đồng thời chứa dư lượng các chất không có lợi cho cơ thể.
Ngược lại, một nhà sản xuất chất lượng không ngại minh bạch. Họ nêu rõ thành phần chính xác và quan trọng nhất là dễ hiểu của sản phẩm.
Do đó, bạn nên tự hỏi mình những câu hỏi sau khi mua hàng:
Nếu chúng ta không thể trả lời những câu hỏi này hoặc phải tìm kiếm câu trả lời theo cách phức tạp thì sản phẩm đó có thể sẽ không có lợi cho cơ thể. Không phải mọi thứ đều lành mạnh và hữu cơ như bao bì sản phẩm thể hiện lúc đầu.
Ngày nay, bao bì và một khẩu hiệu được lựa chọn kỹ lưỡng có thể bán được hầu hết mọi thứ. Những biển hiệu như "tự nhiên", "tiểu sử", "chất lượng cao cấp" hoặc "siêu thực phẩm"đã trở thành một phần phổ biến của tiếp thị. Nhưng đằng sau thiết kế hấp dẫn thường là một sản phẩm không hề có chất lượng thực sự. Nhưng nó lại tạo ra ảo tưởng rằng chúng ta đang mua một thứ gì đó tốt cho sức khỏe.
Cái gì thực sự quyết định, Thành phần, nguồn gốc nguyên liệu và sự trung thực của nhà sản xuất là những yếu tố then chốt. Nếu thương hiệu minh bạch, họ không cần phải che giấu những lời hứa hẹn phóng đại. Và chất lượng sản phẩm tự nó đã nói lên tất cả. Đó là lý do tại sao việc dựa vào trực giác và kinh nghiệm của bản thân khi lựa chọn sản phẩm ít hơn là dựa vào tiếp thị.
Chất lượng thực sự không được xác định bởi bao bì bóng bẩy và tiếp thị, mà bởi những gì chúng tôi cảm thấy thế nào sau khi sử dụng sản phẩmKhi chúng ta cung cấp cho cơ thể những thành phần nguyên chất không có chất phụ gia không cần thiết, chúng ta sẽ có hệ tiêu hóa tốt hơn, khả năng miễn dịch mạnh hơn và cảm giác tràn đầy sức sống, tất cả những điều này sẽ được phản ánh trong chất lượng và tuổi thọ của chúng ta.
Bạn không cần phải có một tủ đựng đầy "siêu thực phẩm". Bạn chỉ cần bắt đầu lựa chọn sản phẩm một cách có ý thức, đọc nhãn cẩn thận, chọn nhà sản xuất trung thực và chú trọng chất lượng hơn số lượng.
Và đó chính là triết lý hoạt động của chúng tôi. Mỗi sản phẩm đều có mục đích cung cấp những gì cơ thể cần. những điều tốt đẹp nhất của thiên nhiênKhông chất độn và hóa chất không cần thiết, không thỏa hiệp, tôn trọng cách cơ thể con người hoạt động. Bởi vì sức khỏe không phải là xu hướng. Nó là sự cân bằng, điều này bắt đầu từ mỗi viên nang mà chúng ta lựa chọn một cách có ý thức.
LINIE4LIFE – cho cuộc sống tốt đẹp và khỏe mạnh hơn của bạn
